確保人民群眾“舌尖上的安全”
2019-05-21 09:39來源:廈門日報

    總體目標

  到2020年

  基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。農產品和食品抽檢量達到4批次/千人,主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上,食品抽檢合格率穩定在98%以上,區域性、系統性重大食品安全風險基本得到控制,公眾對食品安全的安全感、滿意度進一步提高,食品安全整體水平與全面建成小康社會目標基本相適應。

  到2035年

  基本實現食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化。食品安全標準水平進入世界前列,產地環境污染得到有效治理,生產經營者責任意識、誠信意識和食品質量安全管理水平明顯提高,經濟利益驅動型食品安全違法犯罪明顯減少。食品安全風險管控能力達到國際先進水平,從農田到餐桌全過程監管體系運行有效,食品安全狀況實現根本好轉,人民群眾吃得健康、吃得放心。

      

本報訊 綜合新華社、央視報道,中共中央、國務院日前印發《關于深化改革加強食品安全工作的意見》。

  《意見》指出,食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略,讓人民吃得放心。人民日益增長的美好生活需要對加強食品安全工作提出了新的更高要求。必須深化改革創新,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,進一步加強食品安全工作,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

  《意見》提出,要堅持安全第一,堅持問題導向,堅持預防為主,堅持依法監管,堅持改革創新,堅持共治共享。

  到2020年:基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。農產品和食品抽檢量達到4批次/千人,主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上,食品抽檢合格率穩定在98%以上,區域性、系統性重大食品安全風險基本得到控制,公眾對食品安全的安全感、滿意度進一步提高,食品安全整體水平與全面建成小康社會目標基本相適應。

  到2035年:基本實現食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化。食品安全標準水平進入世界前列,產地環境污染得到有效治理,生產經營者責任意識、誠信意識和食品質量安全管理水平明顯提高,經濟利益驅動型食品安全違法犯罪明顯減少。食品安全風險管控能力達到國際先進水平,從農田到餐桌全過程監管體系運行有效,食品安全狀況實現根本好轉,人民群眾吃得健康、吃得放心。

  要點速讀

  建立最嚴謹的標準

  加快制修訂農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用標準,到2020年農藥獸藥殘留限量指標達到1萬項,基本與國際食品法典標準接軌。

  完善食品中有害物質的臨時限量值制定機制。建立企業標準公開承諾制度,完善配套管理制度,鼓勵企業制定實施嚴于國家標準或地方標準的企業標準。

  實施最嚴格的監管

  加強保健食品等特殊食品監管。將體系檢查從嬰幼兒配方乳粉逐步擴大到高風險大宗消費食品,著力解決生產過程不合規、非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑等問題。

  嚴格落實網絡訂餐平臺責任,保證線上線下餐飲同標同質,保證一次性餐具制品質量安全,所有提供網上訂餐服務的餐飲單位必須有實體店經營資格。

  實行最嚴厲的處罰

  落實“處罰到人”要求,綜合運用各種法律手段,對違法企業及其法定代表人、實際控制人、主要負責人等直接負責的主管人員和其他直接責任人員進行嚴厲處罰,大幅提高違法成本,實行食品行業從業禁止、終身禁業,對再犯從嚴從重進行處罰。

  建立全國統一的食品生產經營企業信用檔案,納入全國信用信息共享平臺和國家企業信用信息公示系統。

  堅持最嚴肅的問責

  將食品安全工作考核結果作為黨政領導班子和領導干部綜合考核評價的重要內容,作為干部獎懲和使用、調整的重要參考。對考核達不到要求的,約談地方黨政主要負責人,并督促限期整改。

  對監管工作中失職失責、不作為、亂作為、慢作為、假作為的,依規依紀依法追究相關人員責任;涉嫌犯罪的,依法追究刑事責任。

  據新華社電

  鏈接

  開展食品安全

  十大攻堅行動

  圍繞人民群眾普遍關心的突出問題,開展食品安全放心工程建設攻堅行動,用5年左右時間,以點帶面治理“餐桌污染”,力爭取得明顯成效。

  實施風險評估和標準制定專項行動。

  實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動。

  實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動。

  實施校園食品安全守護行動。

  實施農村假冒偽劣食品治理行動。

  實施餐飲質量安全提升行動。

  實施保健食品行業專項清理整治行動。

  實施“優質糧食工程”行動。

  實施進口食品“國門守護”行動。

  實施“雙安雙創”示范引領行動。  據新華社電

展開閱讀全文

責任編輯:蔣曉冰

相關新聞